Min vän Emmelie är en höjdare på att baka och hon gav mitt ett recept på kallrörda bullar och dom är ju SÅ goda. Så jag har stått och bakat hela förmiddagen! Här har ni receptet på ca 25 bullar om ni vill testa själva:

 

50 g gäst

2 msk socker

7 dl vetemjöl

150 g margarin

1½ dl mjölk

1 ägg

 

ca 150 g smör

4 msk vaniljsocker

1 dl socker

sen strör jag på en tunt lager av kanel

 

 

1. Smula jästen och strö över socker, låt stå.

2. Blanda mjöl med margarin till en "grynig" massa.

3. Gör en grop i mjölblandningen och ha i ägg, jästblandningen och mjölk.

4. Arbeta ihop degen och låt den vila i 15 minuter.

5. Kavla ut degen och bred på fyllningen.

6. Om du vill göra snurror (som jag gjort på bilden) så kan du läsa hur man gör här. I mitten på inlägget så har hon gjort en bild samt text på hur man gör ^^,

7. Vill du göra vanliga bullar så rullar du ihop degen och skär små bitar. Lägg bullarna i formar på en ungsplåt och låt jäsa i ca 20 min.

8. Pensla på ägg + pärlsocker och grädda i ugnen i ca 5-7 min på 250 grader.